Leicht scharf und mit nussiger Note
VEGAN, GLUTENFREI
Ein würziges Popcorn-Rezept, aromatisiert mit süßem Paprikapulver, rauchigem Chili, dem MEDIHEMP Bio Hanföl und für extra Portion Superfood geben wir auch noch die MEDIHEMP Bio Hanfsamen obendrauf. Dieses würzige Popcorn ist eine wahre Geschmacksexplosion. Das Popcorn wird außerdem auf dem Herd gepoppt und lässt Mikrowellen Popcorn ganz schnell alt aussehen. Und einfach ist es zu dem auch!
Dieses Rezept reicht für 4 Portionen.
ZUTATEN
Für das Popcorn:
- 100g Popcornmais
- 1 EL Rapsöl
Für die Würzpaste::
- 1 1/2 EL MEDIHEMP Bio Hanföl
- 4 EL MEDIHEMP Bio Hanfnüsse
- 2 TL süßes Paprikapulver
- ¼ TL gemahlene Chipotle Chili oder andere rauchige Chili
- 1 TL Salz
ZUBEREITUNG
Rapsöl in einen großen(!) Topf mit Deckel geben, ein bis zwei Maiskörner zufügen und auf höchster Stufe erhitzen. Sobald die Kerne aufpoppen, Hitze zurückdrehen und die restlichen Maiskörner hinzufügen. Dabei sollten die Kerne nicht übereinander, sondern nebeneinander liegen.
Deckel auf den Topf geben und dann warten, bis die Maiskörner aufpoppen. Dabei den Topf immer wieder kräftig schütteln, damit das Popcorn nicht anbrennt. Ab und zu den Deckel leicht öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Währenddessen in einer großen Schüssel (idealerweise mit Deckel), in der später genug Platz für das fertige Popcorn ist, das MEDIHEMP Bio Hanföl, die MEDIHEMP Bio Hanfnüsse, das süße Paprikapulver, Chipotle Chili und Salz vermengen.
Sobald das Aufpoppen nachlässt, den Topf vom Herd nehmen und das Popcorn in die Schüssel mit der Würzpaste leeren. Gut vermengen bis das Popcorn gleichmäßig von der Würzpaste umhüllt ist. Eventuell die Schüssel schütteln, falls ein Deckel vorhanden ist und servieren.
Happy Snacking!
